Televisión de Galicia inicia la emisión del programa «Eu quero…» con el que hará un recorrido por los mejores productos gastronómicos de Galicia. ¿Dónde se pescan las mejores truchas? ¿Son nuestros calamares los mejores del mundo? ¿Por que el salmón tiene tanta fama en A Estrada? ¿Será la fiesta del pan de Carral a más divertida de todas? ¿Saben los gallegos cantar y pasarlo bien con todos estos productos?. Este martes a las 22:20 horas en TVG.
Son tan sólo algunas de las múltiples preguntas que recibirán respuesta durante las próximas semanas en Eu quero… que se presenta como un apasionante viaje por toda Galicia en la búsqueda de las mujeres y de los hombres que hacen del emblema de la cocina una auténtica gran fiesta.
En este programa, después de descubrir los orígenes de cada producto, las reporteras mostrarán en cada emisión como cocinarlos de la manera más divertida e idónea, descubrirán los templos donde mejor se preparan y, claro está, acudirán a las fiestas dedicadas a cada uno de ellos para cantar y bailar con todos los vecinos. Además, habrá hueco para las actuaciones tradicionales de los grupos folclóricos más singulares.
El viaje comenzará pasada por agua dulce, ya que se iniciará con la trucha. Los espectadores descubrirán en Eu quero troita de donde vienen este famosos pescado de los ríos gallegos. De este modo, un equipo acompañará un grupo de expertos y divertidos pescadores que explicarán todos los secretos para la captura de este manjar en losríos.
A continuación, será el momento de cocinar las truchas en esos «templos» de toda la vida. Se trata de tabernas y restaurantes con años de experiencia en los fogones. Aquí la tradición es la que manda y las truchas se comen fritas y mismo acompañadas de chicharrones. Pero la trucha no solo se come frita o con jamón. Hay muchas y distintas recetas, como la empanada de truchas, las croquetas y alguna otra preparación más que seguro va a sorprender a toda la audiencia.
Aunque también hay otras opciones. Una de ellas es viajar hasta Sigüeiro, en Oroso, para disfrutar de la fiesta de la trucha con todos sus vecinos. Hay actuaciones musicales y, como no, las truchas no faltan en los restaurantes de todas las comarcas. En A Pontenova, en la provincia de Lugo, también tienen su gran fiesta dedicada a la trucha. El programa estará en este hermoso ayuntamiento para conocer más de la historia de la exaltación y saber como viven una fiesta que ya forma parte del corazón de todos sus habitantes. El trío mágico de fiestas de la trucha se cierra en el ayuntamiento de Ponte Caldelas, en Pontevedra. En este lugar hasta le hicieron una estatua a la trucha, así que hasta allí irán las reporteras del programa para descubrir todos los secretos de la fiesta.
El espacio de la TVG también comprobará que Galicia está llena de historias de la trucha. Por ejemplo, en algunos centros escolares les enseñan a los estudiantes como es esta especie. ¿Conocerán la pesca y el saber de la trucha? ¿Sabrán refranes relacionados con este delicioso pescado? EU quero troita lo va a comprobar, junto a otros muchos cuentos relacionados con las piscifactorías de trucha desperdigadas por todo el territorio gallego. También habrá tiempo para la actuación del grupo Os Melidenses.
EU-Quero Un programa da tvg .- Unha importante maneira , de promociónar os nosos productos gastronómicos e culturáis o mundo, galiza e os grupos musicais dos nosos Barrios, como Airiños do Mar de Teis.
Interesame, coñecer día e hora da sua repetición.
Felicidades e
Apertas