La cocinera canadiense te inspira con sus dulces para celebrar a lo largo de 10 capítulos de su programa Los postres especiales de Anna Olson. Puedes disfrutar de esta serie en a partir del 18 de marzo a las 18 horas en Canal Cocina.
La reconocida cocinera Anna Olson elabora tres recetas para cada una de las ocasiones especiales que propone desde cumpleaños de niños y adultos pasando por postres para bodas, noches románticas o cenas de fiesta. ¡Si tienes algo que celebrar Anna Olson tiene un postre para ti!
Guía de episodios
Episodio 1: Fiesta de primavera: Los aromas frescos de la primavera son la inspiración perfecta para preparar postres idóneos para celebrar la Pascua, el día de la Madre y un encuentro de amigos o familiares. Anna Olson prepara Besan Burfi, un postre clásico indio cuyo delicioso aroma inundará tu cocina. Después, elabora unos esponjosos Dónuts de limón horneados que serán una bomba de sabor cítrico en tu paladar. Y, por último, prepara una Tarta de queso sin hornear con una textura cremosa y esponjosa y servida con salsa de arándanos.
Episodio 2: Boda informal: El ambiente relajado de una boda informal nos permite divertirnos con los postres. ¡Cada receta ofrece un delicioso equilibro entre el elegante y el divertido! Anna Olson elabora Cupcakes de limonada rosa, recubiertos con un colorido glaseado rosa, amarillo y blanco, que convierten cualquier mesa de boda en algo muy especial. Después, prepara Dónuts de caramelo salado, suaves pero diferentes gracias al toque salado del caramelo. Para terminar, Anna sorprende con una Tarta nupcial de s’mores, una variación de la tradicional tarta de bodas. Tiene tres pisos de galleta tipo graham, chocolate y nubes de azúcar para que todos los invitados puedan disfrutar de un bocado dulce.
Episodio 3: Cumpleaños sofisticados: Un cumpleaños sin una tarta no es un cumpleaños. Estas tres increíbles tartas mostrarán a tus seres queridos que son muy importantes para ti. Anna Olson elabora una Tarta de frutos rojos y nata, un postre muy jugoso y colorido que impresionará a todo el mundo. Después, para los amantes del chocolate, una Tarta de trufa de chocolate con un sabor intenso pero irresistible. Para terminar, Anna prepara una Tarta de caramelo salado con capas de bizcocho, salsa de caramelo salado y crema de queso, ¡perfecta para toda la familia!
Episodio 4: Fiestas familiares: Si esperas a mucha gente para tu próxima reunión familiar estos tres deliciosos postres les impresionarán y conseguirán que nadie se quede sin su ración de dulce. Cortadillos cremosos de limón, un popular postre latinoamericano, Tarta Tres Leches y para terminar, Anna prepara una Tarta de chocolate para un regimiento
Episodio 5: Cenas con invitados: Cuando los niños no están en casa, los padres organizan las cenas con los invitados. Estos postres son perfectos para dar el toque final para cualquier cena con amigos o familiares. ¿Empezamos con una Crema caramelizada de chocolate ruby, seguimos con Tartalestas individuales de chocolate y pecanas y terminamos con una sensacional Tarta de fresas, pistacho y merengue?
Episodio 6: Boda clásica: Cuando la etiqueta es formal y queremos lucir nuestras habilidades de repostería, ¡estas tres recetas nos podrían convertir en la estrella de cualquier boda! Anna Olson empieza elaborando Galletas decoradas de azúcar. Es un dulce perfecto para regalar. Nos sorprende con su Tarta de tiramisú de queso. Y cierra la fiesta con la Tarta de boda clásica, una majestuosa torre blanca de dos pisos.
Episodio 7: Postres Románticos: El final de una cena romántica requiere un dulce amable y elegante. ¡Tu pareja estará encantada si le regalas alguno de estos increíbles postres! Daifuku de fresa, el mochi versión Anna Olson. Brownies calientes de chocolate con avellanas y merengue al cacao, imposible no caer en la tentación. Y como broche final: Tarta de mousse de chocolate blanco con glaseado de espejo.
Episodio 8: Cumpleaños de niños: Los postres para el cumpleaños de un niño deben ser divertidos, coloridos y, lo más importante, ¡deliciosos! Estas tres recetas apropiadas para niños son un placer tanto para los ojos como para el paladar (¡Y a los padres también les encantarán!): Cupcakes de chocolate con un glaseado de vainilla, Tarta de cumpleaños de confeti y Tarta de galletas con pepitas de chocolate.
Episodio 9: Fiestas de invierno: ¡Cuando el tiempo se vuelve frío y necesitas un postre clásico, no busques más que estas tres increíbles recetas! Garantizan traer alegría a tus fiestas de invierno. Empezamos con Galletas de caramelo salado y pepitas de chocolate para seguir con un clásico de la temporada más fría del año: Tartas individuales de calabaza. Y, para terminar, Anna elabora Trifle de Selva Negra.
