La Sección Culinary Zinema del 69º Festival de San Sebastián acogerá la première mundial de «Las huellas de elBulli», dirigido por José Larraza e Iñigo Ruiz. El documental original Movistar+ inaugurará el 20 de septiembre el prestigioso ciclo gastronómico del Zinemaldia, una sección que une el cine y la gastronomía.
Las huellas de elBulli recorre el legado personal de Ferran Adrià a través del día a día, con testimonios y encuentros con el equipo de elBulli y los participantes de elBulli1846, incluyendo momentos íntimos y cotidianos junto a su mujer Isabel. Veremos al cocinero universal de nuevo cocinando, en acción. También dejará patente no solo el legado gastronómico con los testimonios de compañeros como José Andrés o Juan Mari Arzak, sino también la impronta de su huella más allá de la cocina con las declaraciones de personas de otros ámbitos influenciadas por sus ideas en el mundo del diseño, el arte y la creatividad.
Creado por José Larraza –director de contenidos de TBS además de los documentales El día menos pensado (Netflix) y 10 años de una Estrella (Amazon)– y dirigido por Larraza e Iñigo Ruiz –Deconstruyendo a Dani García (Netflix)–, el documental producido por Patricia Ordóñez cuenta con el guion de Jon de la Cuesta (Benidorm, Los Serrano, Águila Roja…).Para Ferran Adrià, «Las huellas de elBulli es un documental en el que se muestra a las nuevas generaciones el legado de elBulli. Aquellas personas que no conocen elBulli podrán adentrarse en él y descubrir los motivos de la influencia que tuvo y tiene elBullirestaurante».
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