«Los fogones tradicionales», una de las producciones más emblemáticas de Canal Cocina, regresa con su temporada número 29 a partir del 1 de agosto a las 22:30h, con nuevos episodios de lunes a viernes. Esta longeva serie sigue apostando por el valor de lo auténtico, recorriendo pueblos y comarcas de España para preservar y celebrar la cocina popular que ha pasado de generación en generación.
En esta nueva entrega, el programa viaja a la comarca de Trem, donde Dolors, Ángel y Marina abrirán las puertas de sus casas para enseñar a preparar un sorprendente Bacalao con trampa, elaborar unas manitas en salsa y cocinar la receta de Novena.
También visitará San Martí de Barcedana, en el Pallars Jussá, donde Jordi Lladós y su hijo compartirán su receta de Perdiz a la pallaresa, mientras que Mónica ofrecerá un sabroso Estofado de jabalí, preparado con productos locales. Además, desde la provincia de Segovia, concretamente en Orejana, Teresa mostrará a los espectadores unas inconfundibles Migas castellanas, ejemplo perfecto de cocina sencilla, contundente y llena de historia.
Con 22 nuevos episodios, esta temporada continúa rindiendo homenaje a los sabores del pasado, al conocimiento heredado y a quienes mantienen viva la tradición en cada rincón del país.
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En vez de tanta repetición, ya podían poner las primeras temporadas.