A partir del próximo jueves 9 de enero, a las 20:00h, Canal Cocina apuesta por «La hora del ahorro», una programación que busca contrarrestar la cuesta de enero ofreciendo recetas exquisitas a un precio realmente económico. Entre los formatos que componen este especial se encuentran «Escuela Canal Cocina: Misión ahorro» con el popular chef Sergio Fernández, «Las chollo-recetas» de Blanca Mayandía y «Jamie Oliver: recetas para ahorrar». Además, el especial al completo estará también disponible en vídeo bajo demanda.
Con Escuela Canal Cocina: Misión ahorro, el chef Sergio Fernández vuelve con su estilo inconfundible y toda su sabiduría para convertir a todos los espectadores en grandes cocineros con recetas asequibles. A lo largo del programa, enseñará a cocinar el pescado y el marisco más económico y resultón del mercado, a elaborar platos abundantes con pocos recursos o a aprovechar las sobras de la nevera para evitar desperdicios.
Por su parte, Blanca Mayandía asume un nuevo reto en el programa Las chollo-recetas de Blanca: elaborar las recetas de siempre pero a un precio más económico. En cada uno de los episodios, la cocinera demuestra que la falta de presupuesto no está reñida con el sabor y la creatividad a la hora de cocinar. Con una serie de platos buenos, bonitos y baratos, mostrará al público cómo aprovechar al máximo las posibilidades que ofrecen los alimentos.
Para completar el especial de programación, Canal Cocina suma a la lista Jamie Oliver: Recetas para ahorrar. Un programa donde el popular cocinero británico analiza los métodos que usa para preparar la comida y cambia su forma de cocinar para que sea más eficiente desde el punto de vista energético. Entre sus técnicas de ahorro se encuentra la elaboración de una pizza en la sartén, sin necesidad de utilizar el horno, o la preparación de un delicioso chilli cocinado en el microondas. El chef también se reunirá con diferentes cocineros de otros países como Sri Lanka, Chipre, Italia o la India, que compartirán sus mejores trucos y consejos para cocinar con bajo presupuesto y facilitar el ahorro.
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