El canal de televisión presenta una nueva propuesta de programación donde Sandoval, dos Estrellas Michelin, escenifi cará una de las cenas más célebres de la historia. Además, el menú estará disponible del 25 al 27 de marzo en su restaurante Coque incluido dentro de su carta como parte de su menú Max Madera.
El próximo viernes 18 de marzo, a las 22:00 horas, Historia estrena en exclusiva una nueva edición de La Última Cena, su propuesta original de programación donde prestigiosos chefs reinterpretan la cena más famosa de la historia. En esta ocasión será Mario Sandoval, dos Estrellas Michelin, el encargado de elaborar un menú único que no pierde de vista las bases históricas. Concretamente, el cocinero abordará este reto gastronómico desde el origen de los alimentos a través de los sabores más auténticos y las técnicas milenarias, como los escabeches y los encurtidos, que actualmente son utilizados a diario en las cocinas de todo el mundo. Inspirado por algunos de los alimentos que pudieron formar parte de este banquete – las carnes y pescados, el pan y el vino o las diferentes frutas – el chef aúna tradición y vanguardia para mostrar, una vez más, La Última Cena de un modo sorprendente y singular, con increíbles juegos cromáticos y exquisitas presentaciones.
Asimismo y en paralelo a la emisión del especial que emite Historia, Mario Sandoval incluirá en la carta de su restaurante Coque, como parte del menú Max Madera, una degustación de cada uno de los platos elaborados para esta reinterpretación de La Última Cena.
Carolina Godayol, Directora General de The History Channel Iberia ha asegurado que En esta IV edición de nuestro proyecto anual de reinterpretar La Última Cena de la mano de los mejores cocineros, Historia decidió apostar por Mario Sandoval, un chef con una gran trayectoria y un estilo de cocina muy personal. Mario ha reinterpretado La Última Cena adentrándose en el principio de los alimentos y estamos muy satisfechos con el resultado.
En esta nueva edición Mario Sandoval se suma al elenco de chefs que han participado en esta inmersión histórica para actualizar, en Semana Santa, uno de los hitos más importantes de la historia. Dabiz Muñoz, Paco Roncero, Ramón Freixa, Roberto Ruíz, David García y Fernando Canales también prestaron su saber hacer entre fogones para reinterpretar La Última Cena en anteriores ediciones.