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Creo que es porque realmente para ver cualquier resolución en su máxima expresión debería tener el muestreo de color 4:4:4, pero eso supone un ancho de banda enorme, que es imposible lograr a día de hoy con un sistema DVB-T. La tele que recibimos (y los vídeos que ven la mayoría de las personas) tienen como submuestreo de color 4:2:0 más la compresión correspondiente (hvec, h264... ).

De hecho, en un evento en directo posiblemente en el mezclador las señales que lleguen sean ya 4:2:2...

El 4:4:4 tiene más sentido en postproducción.

Indudablemente, pero no hace falta subir el submuestreo de croma para lograr más nitidez de pixel, hay mucha más resolución disponible con más bitrate.
4.5 Mbps es muy poco bitrate para 1080i.
Entiendo que en TDT no vas a poner 9 Mbps a un canal HD cuando puedes sacar dos a 4.5 Mbps, esto es por explotación de recursos, pero podríamos tener mucha mejor calidad
El submuestreo croma es hilar muy fino, pero se nota especialmente con los rojos. En televisión se captura a 4:2:2 y 10-bit para no perder calidad con el procesado y el mezclado. He oído en algunos flujos suele haber conversiones intermedias a 4:2:0 y de vuelta a 4:2:2, perdiendo calidad en el camino.