Canal Cocina presentó ayer por la noche su libro «Recetas para Todos», editado por Plaza y Janés. El acto tuvo lugar en el ABC de Serrano, en el Restaurante Pedro Larumbe.
«Recetas para Todos» quiere ser un manual práctico, completo y ameno, apto para cualquier persona interesada en la cocina. Las recetas que muestra el libro están explicadas con todo detalle, y además recogen consejos relacionados con los ingredientes de preparación del plato. Desde cocina para no iniciados, hasta la cocina más sofisticada, el libro tiene recetas nacionales e internacionales, clasificadas todas por ingredientes y nivel de dificultad.
Además, «Recetas para Todos» ofrece un amplio diccionario de términos culinarios, nociones básicas sobre el vino y sus maridajes, reglas de protocolo en la mesa, y muchos consejos prácticos sobre nutrición, utensilios de cocina, cómo organizar la cocina, y cómo sacar mayor partido de los alimentos de temporada, con consejos de compra y conservación.
Canal cocina es un canal de televisión dedicado al mundo de la gastronomía nacional e internacional, que comenzó sus emisiones en abril de 1998 y que en la actualidad se puede ver a través de los principales operadores de televisión de pago de nuestro país, tanto de satélite como de cable, con lo que está presente en más de dos millones de hogares.