La nueva serie documental «Al filo: en busca de Estrellas Michelin» transporta a los espectadores al intenso y exigente mundo de la alta cocina capturando la ambición y la tensión que definen el camino hacia el reconocimiento Michelin. Presentada por Jesse Burgess, experto gastronómico y cofundador de la plataforma global de comida y viajes TopJaw, y con producción ejecutiva de Gordon Ramsay y Studio Ramsay Global, se estrena nivel mundial este viernes 10 de octubre en Apple TV+.
Episodio 1×01
Una propuesta de pollo frito con grandes ambiciones y un nuevo restaurante en una estación de metro buscan impresionar a los inspectores secretos.
Episodio 1×02
Tras la entrega de Estrellas en Nueva York, Michelin viaja a Chicago, donde un nuevo establecimiento de inspiración mexicana necesita el reconocimiento para sobrevivir.
Acerca de «Al filo: en busca de Estrellas Michelin»
A lo largo de ocho episodios, la docuserie viaja a algunos de los destinos culinarios más fascinantes del planeta para visitar restaurantes en Nueva York (Coqodaq, The Musket Room, Nōksu), Chicago (Cariño, Esmé, Feld), los países nórdicos (Aure, Jordnær, Knystaforsen), el Reino Unido (Caractère, House, Wilsons), México (Em, Máximo), Italia (Agriturismo Ferdy, Kresios) y California (The Harbor House, Pasjoli, Pasta|Bar). En cada parada, los chefs abren sus puertas y sus cocinas mientras persiguen su primera, segunda o incluso tercera estrella Michelin.
Con un acceso sin precedentes a Michelin—incluyendo entrevistas inéditas on-the-record con inspectores anónimos—la serie ofrece la perspectiva de un chef sobre uno de los honores más esquivos del mundo culinario y las historias humanas detrás de la búsqueda de la perfección.
Al filo: en busca de Estrellas Michelin está producida para Apple TV+ por Studio Ramsay Global, una compañía de Fox Entertainment. Los productores ejecutivos son Gordon Ramsay, Lisa Edwards y Morgan Roberts.
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