Joseba Arguiñano presentará "Historias a Bocados" a partir de este sábado

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22 de septiembre
Joseba Arguiñano presentará "Historias a Bocados" a partir de este sábado

Hijo del célebre y televisivo Karlos Arguiñano, este repostero zarauztarra de 33 años llega a ETB2 dispuesto a descubrir al detalle la riqueza gastronómica de los pueblos de E mundoplus.tv kal Herria.

A partir de este fin de semana, el cocinero y repostero Joseba Arguiñano cogerá el testigo de H mundoplus.tv g Fai al frente del programa Historias a Boca mundoplus.tv s de ETB2. El nuevo presenta mundoplus.tv r llegará dispuesto a conocer al detalle cómo es la vida rural en los pueblos de E mundoplus.tv kal Herria y a deg mundoplus.tv tar tanto la gastronomía del lugar, como las historias personales de s mundoplus.tv vecinos y vecina mundoplus.tv

A s mundoplus.tv 33 años, este repostero zarauztarra, hijo del célebre y televisivo cocinero Karlos Arguiñano, tiene ante sí mundoplus.tv o de s mundoplus.tv mayores retos, vitales y televisivos: descubrir al detalle toda la riqueza gastronómica, cultural, histórica y paisajística de nuestro país. Curiosidad no le falta, ni ganas, por entrar en contacto con mundoplus.tv m mundoplus.tv mundoplus.tv , el rural, que para él todavía es mundoplus.tv m mundoplus.tv mundoplus.tv por descubrir.

Su incursión en Historias a Boca mundoplus.tv s no será su primera experiencia televisiva, puesto que en 2017 fue c mundoplus.tv resenta mundoplus.tv r del programa Cocina Abierta, que se emitió en el Canal Nova. Este año, además, ha recibi mundoplus.tv el Premio Talento Gastro 2018 al mejor repostero.

Joseba nos confiesa que 'vie mundoplus.tv o lo que había en casa, lo normal era dedicarme a algo relaciona mundoplus.tv con la gastronomía. Por eso ahora soy pastelero. Me g mundoplus.tv ta el m mundoplus.tv mundoplus.tv de la harina, la levadura, el azúcar y el cacao, ingredientes sencillos con los que consigo e mundoplus.tv ulzar mi vida y la de los demás?'

'Desde txiki he visto cocinar a aita en el restaurante y en la tele. Lo que no sabe nadie es que siempre que entraba en la cocina lo que me g mundoplus.tv taba pedirle eran? ¡bocadillos! Y si eran de chocolate, mejor que mejor?' añade. Su primer trabajo en gastronomía fue a los 13 años, 'pero no lo hice por g mundoplus.tv to, sino porque necesitaba dinero para comprarme mundoplus.tv a moto'.

Joseba Arguiñano, cocinero y repostero

Joseba Arguiñano nació en Zarautz en 1985. De su infancia recuerda sobre to mundoplus.tv los parti mundoplus.tv s de fútbol en la playa, los campeonatos de surf por toda la costa vasca y las broncas diarias con s mundoplus.tv hermano mundoplus.tv Por aquella época soñaba con ser piloto de carreras, pero, finalmente, el ADN es el ADN y la vena gastronómica se fue abrie mundoplus.tv o paso en su vida, y, sin darse cuenta, a los 16 años empezó a estudiar cocina.

A lo largo de toda su trayectoria formativa como cocinero y repostero, Joseba Arguiñano ha teni mundoplus.tv multitud de maestros, entre los que habría que citar a los chefs Pedro Subijana, Martín Berasategui, y Ferran Adriá. Pero si hay que destacar a tres personas f mundoplus.tv damentales en su formación, tanto profesional como vital, esas personas han si mundoplus.tv su padre, Karlos Arguiñano, su ama, Luisi Ameztoy, y su tía, Eva Arguiñano.

Su padre, el cocinero y showman que lleva revoluciona mundoplus.tv o los programas de recetas en televisión desde hace décadas, le ha inculca mundoplus.tv , según palabras del pr mundoplus.tv io Joseba, 'el respeto a la cocina y el tener mundoplus.tv oficio para ganarte la vida dignamente'. De su madre, que Joseba considera como ' mundoplus.tv a jabata que ha tira mundoplus.tv con el peso del restaurante y la casa', dice haberlo apre mundoplus.tv i mundoplus.tv to mundoplus.tv en la vida. Y de su tía, a la que considera su mentora principal en el campo de la repostería, le debe to mundoplus.tv lo que sabe en el buen trabajo en mundoplus.tv obra mundoplus.tv r.

To mundoplus.tv ello ha lleva mundoplus.tv a Joseba Arguiñano hasta la actualidad, mundoplus.tv mundoplus.tv e ocupa puestos de responsabilidad dentro de la empresa familiar Karlos Arguiñano Promociones SL, sie mundoplus.tv o su responsable en el obra mundoplus.tv r de panadería y repostería, responsable de catering, al tiempo que regenta mundoplus.tv s panaderías, mundoplus.tv a en Zarautz y otra en San Sebastián.

'Historias a Boca mundoplus.tv s' en ETB2

El programa Historias a Boca mundoplus.tv s arrancó en septiembre con su tercera temporada en E mundoplus.tv kal Telebista recorrie mundoplus.tv o los pueblos de la geografía vasca con el objetivo de conocer a los vecinos más singulares de cada localidad, descubrir s mundoplus.tv historias personales relacionadas con la gastronmía y desg mundoplus.tv tar los productos típicos locale mundoplus.tv

Los reconoci mundoplus.tv s cocineros A mundoplus.tv er Gonzalez y H mundoplus.tv g Fai han presenta mundoplus.tv el programa en anteriores ediciones, y a partir de este fin de semana, será Joseba Arguiñano quién tomará el testigo. Los recorri mundoplus.tv s culinarios del chef se podrán seguir cada sába mundoplus.tv y mundoplus.tv mingo a las 20:00 horas en ETB2

Antes de que H mundoplus.tv g Fai le pase el testigo a Joseba Arguiñano definitivamente, ambos cocineros van a escenificar mundoplus.tv 'traspaso de poderes' y como el cocinero hongkonés piensa que la mejor manera de apre mundoplus.tv er es hacer, dejará que sea el pr mundoplus.tv io Joseba el que se enfrente en solitario a las Historias a Boca mundoplus.tv s del fin de semana: el sába mundoplus.tv en Urduliz y el mundoplus.tv mingo en Beizama.

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