La caravana de Canal Cocina llega a Vitoria para grabar el programa “Hoy cocina el alcalde”

caravanacocinafestval2013Javier Maroto, alcalde de Vitoria, será el gran protagonista de Canal Cocina este jueves 5 de septiembre. El canal se desplaza hasta la ciudad con su caravana-plató para grabar un nuevo episodio de su programa Hoy cocina el alcalde, sumándose de esta forma a las actividades del Festival de Televisión y Radio de Vitoria-Gasteiz. La grabación, abierta al público, tendrá lugar a las seis y media de la tarde en la Plaza de los Celedones de Oro (Antigua Plaza de Correos) de Vitoria.

El regidor acude al plató móvil del canal para cocinar una de sus especialidades, la “Lasaña Vitoria”, acompañado de la periodista especializada en gastronomía Begoña Tormo, presentadora de Hoy cocina el Alcalde.

Asimismo Javier Maroto mostrará a Canal Cocina la riqueza gastronómica de la localidad recorriendo distintos emplazamientos donde se elaboran y degustan productos típicos del lugar.

El tour gastronómico comenzará con la visita al obrador de la legendaria pero tecnológica Confitería Goya, fundada en 1886. Se trata de una empresa familiar del sector de la pastelería y bombonería artesanal, que confecciona algunos de los dulces imprescindibles de la ciudad como son las trufas o los “Vasquitos y nesquitas” – www.confiturasgoya.es

Más tarde, se visitará Victofer, una tienda de conservas y productos frescos centenaria, sita en el corazón de la Almendra Medieval. Desde 1922 son especialistas en conservas vegetales –de productos seleccionados y recogidos en el momento justo para poder mantener su frescura y sabor-, elaboradas por los propietarios de forma manual y artesanal – www.victofer.com

En la última parada del recorrido la caravana de Canal Cocina se detendrá en el restaurante El Portalón, fundado a finales del s.XV como Casa de Postas. Constituye uno de los edificios más emblemáticos de Vitoria-Gasteiz de esta época, que conserva hoy en día todo su encanto y aspecto medieval para satisfacer al paladar más exquisito con su combinación de Historia y gastronomía – www.restauranteelportalon.com

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